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El mapa birrero: 500 cervecerías artesanales porteñas para descubrir

Entre tanta espuma, un fanático cervecero marcó uno por uno los bares de Buenos Aires donde probar la mejor birra. Salud!

8 de Septiembre de 17 . 18:23hs
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Lucía Estévez

Calidad, nuevos sabores y buenos momentos. Con esa fórmula, el nuevo circuito de cerveza artesanal crece exponencialmente en la Argentina. 

Capaces de reunir grandes cantidades de fanáticos por día –siempre muy predispuestos a beber más y mejor–, los bares que pinchan barriles de cerveza craft se multiplican aceleradamente en la capital porteña.

Con Palermo a la cabeza, le siguen Belgrano y San Telmo como polos cerveceros ineludibles. Pero las opciones son tantas que los consumidores se pueden marear entre tanta espuma.

Atento a semejante boom cervecero, Gerardo Primero, un psicólogo porteño de 47 años, ha logrado identificar y marcar casi 500 cervecerías artesanales de Buenos Aires y alreedores en un mapa de Google, al que cualquier usuario puede tener acceso.

“Los datos provienen de recomendaciones y de tomar nota cuando pasaba frente a un local, o cuando encontraba una publicidad en Internet.”, revela Primero a ACONCAGUA sobre su exhaustivo relevamiento.

Cuando entraron las cervezas importadas en la década de los 90’, este fanático cervecero descubrió una variedad de estilos de cervezas británicas y belgas con sabores muy diferentes a las cervezas locales que comercializaban los supermercados.

Con la crisis del 2001 y la desaparición de estos productos, descubrió con alegría el surgimiento de cervezas artesanales que imitaban los estilos internacionales que tanto le habían gustado.

Así surgió la idea de marcarlos en este mapa birrero, para siempre tener a mano una buena pinta. ^^^

 

Domingo

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