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Cómo preparar una cheesecake de dulce de leche saludable

En esta edición de BIENESTAR, reversionamos un clásico sin usar azúcar.

30 de junio de 20 . 10:17hs
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Redacción Aconcagua

Uno de los efectos positivos que nos trae la cuarentena es tiempo para realizar muchas de esas ideas que en medio de la rutina suelen quedar en el tintero.

Para algunos puede ser empezar una huerta en casa o animarse a hacer compost, para otros, en cambio, es una gran oportunidad para adentrarse en el mundo de la cocina y experimentar con nuevas recetas.

En esta nueva edición de BIENESTAR, Sofía Mazzucchelli, nuestra health coach y especialista en nutrición, nos trae una receta para una cheesecake saludable, sin azúcar ni harinas refinadas. ¡Ideal para cocinar algo dulce el fin de semana!

Mirá el video:

Ingredientes:

_1 Dulce de leche sin azúcar agregada (400gr)

_1 Queso Crema (300gr)

_50gr de harina de arroz

_1 cucharadita de polvo para hornear

_3 huevos

_200ml de crema de leche

_200gr de frutos secos y 200gr de dátiles

 

[Leé más: Cómo preparar un shot inmunológico para mantener altas nuestras defensas]

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