El Sistema Agrícola Amalfi en terrazascon sus icónicas limonas frente al mar, se ha insertado oficialmente entre el Sistemas de patrimonio agrícola de importancia global (GIAHS) de la FAO. El anuncio llega en el año del 80 aniversario de la organización y marca un objetivo histórico para la costa amalfi, que se une a una élite de paisajes agrícolas únicos en el mundo.
Además de Amalfi, las otras dos nuevas designaciones se han asignado a Japón, más específicamente es una antigua mina de arena ferrífera transformada en el sistema Agro-Silvo-Pastoral en Okuizumo y un paisaje de bosques cítricos en terrazas en la región de Arida-Shimotsu. Con estas tres inscripciones, los sitios reconocidos por la FAO se elevan a 102 en 29 países, con La Italia que alcanza la altitud tres, después de los olivos de Asís y Spoleto y las enredaderas Soave.
Así comentó Kaveh Zahedi, director de la Oficina de la FAO para el cambio climático, la biodiversidad y el medio ambiente:
La FAO tiene el honor de dar la bienvenida a estos nuevos sitios excepcionales en la familia de sistemas de patrimonio agrícola de importancia global. Cada sitio atestigua el ingenio y la resiliencia de las comunidades rurales y agrícolas, que muestra prácticas sostenibles que se han mantenido y adaptado cuidadosamente durante las generaciones.
El «Amalfitano escapado» y los campesinos voladores
El reconocimiento recompensa no solo la belleza del paisaje de Amalfi, sino también el ingenio de las comunidades rurales que la han hecho cultivable durante siglos, pendientes empinadas y frágiles.
El protagonista absoluto de este paisaje es Amalfitano excavado, un limón con características únicas, Cultivado bajo Pérgolas Castaño con técnicas manuales y recolectado por los famosos campesinos voladores. Esta definición recuerda su capacidad para escalar y equilibrar las pérgolas durante la colección, una antigua profesión que se transmite de generación en generación.
Las terrazas de piedra seca, también reconocidas como un Patrimonio Mundial de la UNESCO, son otro elemento distintivo: estabilizan el suelo, evitan la erosión y regulan la humedad. En una sola hectárea pueden crecer Hasta 800 árboles de limóncon rendimientos que alcanzan el 35 toneladas, obtenidas sin pesticidas y con prácticas con bajo impacto ambiental.
Además del cultivo de limones, el territorio alberga olivos, viñedos y una sorprendente variedad botánica con más de 970 especies de plantas, incluidas las raras esencias mediterráneas. Un sistema agrícola que no solo produce excelencia, sino que alberga un precioso patrimonio de biodiversidad para todo el planeta.
También es fundamental El papel de las mujeres, Los protagonistas del trabajo agrícola y la transmisión del conocimiento tradicional, sin los cuales este modelo de agricultura resiliente no habría sobrevivido hasta la fecha.
El reconocimiento de la FAO, que define el Limoneti de Amalfi «Un poderoso ejemplo de agricultura sostenible de Montana Montana», No es solo un premio para lo que ha sido y es, sino también un estímulo para el futuro, una invitación para continuar manteniendo y mejorando este extraordinario paisaje agrícola, símbolo de la posible armonía entre el hombre y la naturaleza.
Siempre es un placer ver que un patrimonio no solo es natural, sino también cultural e identidad de nuestro país es apreciado y reconocido internacionalmente. Lemonati de Amalfi representa un ejemplo concreto de cómo la tradición agrícola italiana puede continuar viviendo y renovándose mientras mantiene intacto el vínculo entre la comunidad y el paisaje sin olvidar la sostenibilidad.