Quizás recuerdes el escándalo que estalló. Nestlé Aguas en 2024, cuando una investigación reveló que algunos Las aguas minerales del grupo contenían contaminación bacteriológica. Entre las marcas involucradas se destacaron Perrier, la famosa marca de agua con gas, así como Vittel, Contrex y Hépar.
El descubrimiento de estas contaminaciones ha provocado una verdadera alarma entre los consumidores y ha llevado a varias organizaciones a tomar medidas para evitar que algunas de estas aguas se vendan como minerales naturales.
El caso Perrier causó especial indignación y La asociación de consumidores francesa UFC-Que Choisir había denunciado a Nestlé Waters, alegando que la empresa había aplicado tratamientos prohibidos para intentar corregir las impurezas del agua. Segundo Que Choisir, esta práctica habría transformado aguas minerales naturales en agua tratada, engañando a los consumidores y generando miles de millones en ganancias.
La denuncia de Que Choisir
La asociación de consumidores inició un procedimiento urgente ante el tribunal de Nanterre en junio de 2025. pidiendo el retiro inmediato de todas las botellas de Perrier y una prohibición temporal de su venta como agua mineral natural.
La principal acusación se refería al uso de sistemas de microfiltración. Nestlé aplicó inicialmente filtros de 0,2 micras, que se consideraban no conformes con la normativa sobre aguas minerales naturales, y posteriormente los sustituyó por filtros de 0,45 micras.
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Que Choisir Sostuvo que estas operaciones, aunque declaradas como «no desinfectantes», todavía representaban un tratamiento del agua que podría haber alterado su composición microbiana. Según la asociación, millones de botellas producidas con el antiguo sistema todavía estaban en los lineales y se vendían como agua mineral natural, engañando efectivamente a los consumidores.
El fallo judicial
18 de noviembre de 2025 El tribunal de Nanterre rechazó las solicitudes de Que Choisir. Los jueces dictaminaron que no había pruebas suficientes de un riesgo urgente para la salud y que no se había demostrado una infracción tan grave como para justificar una retirada inmediata de las botellas. Importantemente, Perrier podrá seguir vendiéndose como agua mineral natural y más Que Choisir tendrá que pagar las costas legales de Nestlé.
Nestlé obviamente está satisfecha con el fallo y un portavoz de la compañía dijo:
Acogemos con satisfacción la decisión del tribunal de desestimar todos los reclamos de UFC-Que Choisir en este caso. La decisión de hoy confirma que la seguridad alimentaria de las aguas minerales naturales Perrier siempre ha estado garantizada.
Un escándalo aún abierto
A pesar del fallo favorable a la empresa, el asunto no ha terminado. Varias cuestiones siguen abiertas: la investigación penal contra Nestlé Waters, la verificación de la conformidad de los nuevos filtros y la evaluación de las autorizaciones necesarias para el funcionamiento de la planta de Vergèze como fuente de agua mineral natural.
Un informe de la Agencia Regional de Salud de Occitania, de agosto de 2024, señalaba una contaminación persistente en los pozos y destacaba la posibilidad de interrumpir la producción de Perrier, instando a la empresa a considerar usos alimentarios alternativos con garantías de seguridad adicionales. Nestlé ya ha comenzado a avanzar en esta dirección y a partir de la primavera de 2024 lanzó la gama Maison Perrier, aguas con gas aromatizadas que se venden como aguas potables y ya no como minerales naturales.
La sentencia judicial permite a Perrier permanecer en los lineales bajo la definición de «agua mineral natural», pero no resuelve las dudas sobre los procesos adoptados en el pasado. Los consumidores siguen exigiendo transparencia: saber de dónde viene el agua, cómo se trata y si realmente la etiqueta se corresponde con el contenido de la botella.
Fuentes: Que Choisir / Reuters