Muchos se llevan a considerar, comerciales de evocadores cómplices y a menudo engañosos, agua mineral natural pura y saludable, proveniente de fuentes no contaminadas. Pero afortunadamente, los análisis que cuestionan esta visión idílica están cada vez más aumentando.
La última prueba, realizada por la revista suiza K-tipha planteado preocupaciones sobre Presencia de ácido trifluoroacético (TFA)una sustancia química derivada de la descomposición de los PFA (sustancias pera y polipluoroálicas), en aguas minerales que se venden principalmente en Suiza.
De hecho, los expertos probaron 15 marcas diferentes de agua mineral natural, de las cuales 13 suizos y 2 franceses, descubriendo que casi todos contenían rastros de TFA.
Las aguas que fueron sin de contaminación de las pruebas son:
Entre los aguas contaminadasse ha encontrado el nivel más alto de TFA:
Ya un análisis similar había detectado concentraciones más bajas, lo que indica un aumento preocupante en la presencia de esta sustancia en las aguas bajo examen. Mientras tanto, las compañías involucradas minimizan la pregunta, alegando que la TFA no representa un riesgo para la salud humana y que el agua mineral aún puede considerarse natural y pura.
Sin embargo, los expertos advierten que La presencia persistente de TFA plantea problemas significativosen particular debido a la dificultad de eliminarlo de las aguas con métodos de filtrado tradicionales. El TFA, de hecho, es altamente estable en el medio ambiente y solo puede eliminarse con técnicas complejas como la ósmosis inversa, lo que es costoso y modifica la composición mineral natural del agua.
TFA también en aguas del grifo
Hace aproximadamente un año, el TFA también se detectó en las aguas europeas del grifo. Un análisis destacó la presencia de TFA en el 94% de las muestras de agua del grifo tomadas en 11 países europeos, y en el 63% de las aguas embotelladas, con concentraciones muy por encima de los límites establecidos por la nueva directiva europea en aguas potables.
La ONG Network de acción de pesticidas Europa Denunció la contaminación de ríos, lagos y aguas subterráneas, y realizó análisis adicionales sobre las aguas destinadas al consumo humano.
El análisis del salvavidas en Italia
También en Italia, el Life Servver dirigió un análisis sobre la calidad de las aguas minerales, destacando la presencia de pesticidas en muchas de las aguas probadas. La prueba, realizada en 18 marcas lanzadas en Italia, reveló que solo cuatro Aguas minerales:
que estaban completamente sin pesticidas. El Los 14 restantes contenían rastros de fitofarmaciasmientras permanece dentro de los límites legales, con algunas muestras que muestran la presencia de múltiples residuos simultáneamente. Esto plantea preocupaciones sobre la seguridad y la pureza de las aguas minerales en Italia, ya que los efectos acumulativos de múltiples pesticidas, aunque dentro de los límites, podrían tener pocas consecuencias exploradas.
Los riesgos para la salud
La seguridad de sustancias como TFA y pesticidas en aguas minerales es objeto de discusión entre científicos y autoridades de salud. Aunque en 2016 la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) había clasificado el TFA como bajo para la salud, estudios recientes sugieren que podría tener impactos negativos en la fertilidad y el desarrollo fetal. Las pruebas de animales han demostrado que el TFA puede causar deformaciones en los fetos, incluidos el daño ocular y las malformaciones esqueléticas.
Incluso la contaminación por pesticidas, destacada por Life Preserver, plantea dudas sobre la seguridad a largo plazo del consumo de estas aguas. Aunque los niveles detectados son bajos, la acumulación crónica de pesticidas y los efectos combinados en las categorías vulnerables, como las mujeres embarazadas y los niños, requieren atención.
Las autoridades suizas e italianas aún no han establecido límites específicos para el TFA y algunos pesticidas, pero la urgencia de enfrentar la pregunta está creciendo. Los expertos sugieren que la única forma de proteger la calidad de las aguas minerales evita que las sustancias como los PFA y los pesticidas ingresen al medio ambiente. ¿Qué requeriría todo esto? Ciertamente, una cuidadosa revisión radical de las políticas agrícolas, industriales y ambientales para limitar la contaminación. Y todavía somos cero.
Respuesta de Mineraqua
Recibimos y publicamos:
Aseguramos a los consumidores sobre el hecho de que las aguas analizadas en el estudio mencionados sobre la presencia de TFA no son italianos, sino exclusivamente franceses y suizos, según lo informado por usted.
Además, el artículo también regresa a una investigación de IL Salvagente que se remonta a 2024 sobre presencia de pesticidas en aguas minerales italianas, que ya habíamos respondido aclarando que los análisis no se han encontrado en las aguas analizados estas sustancias por encima de los límites legales.