Me declaro culpable: lo primero que hago antes de enseñar mi clase de yoga diaria es comprar un café de mal gusto en una tienda Oxxo. Es tibio, demasiado dulce y definitivamente no es bueno para mis picos de glucosa. Pero lo compro. Varias veces a la semana. Y desafortunadamente, no soy el único.
Los nativos de la Ciudad de México, y básicamente cualquiera que se muda a la capital, sepan que nunca tenemos tiempo para nada. El tráfico pesado, las multitudes tumultuosas en todas partes y las líneas cada vez más largas cobran un alto rendimiento en términos de tiempo para nosotros que vivimos aquí.
Como en otras grandes ciudades, las personas sienten que no hay tiempo para sentarse y tener una comida adecuada. Los pausas de café son los más cercanos que llegamos a un tiempo para respirar con facilidad, y sí, incluso yo, como maestra de yoga, sufrí eso de vez en cuando. ¿Hambriento? Bien, encontremos la tienda de conveniencia más cercana: «Para Quitarnos el Hambre», tendemos a pensar, «para llenar un vientre vacío». Ingrese el Dieta oxxo.
Chips, sándwiches de nevera, chocolates, refrescos, café terrible: así es exactamente el almuerzo de la tienda de conveniencia. ¿Por qué en la tierra, puede preguntar, los mexicanos querrían comer cualquiera de esas cosas, si se enorgullecen de sus frescos? cocina local? Bueno, la Ciudad de México lleva mucho tiempo. Y el reloj está marcando.
Ciudad de México lleva mucho tiempo
El pintor Francisco de Goya tenía razón cuando representaba a Saturno, el dios romano del tiempo, como un monstruo hambriento que devoraba a su propio hijo. Viviendo en la caótica Ciudad de México, parece que la ciudad devora a sus hijos, así como todo nuestro tiempo.
Más de una vez, escuché a mis alumnos quejarse de que no tienen tiempo para preparar el desayuno. Este es un lugar común de la Ciudad de México, especialmente para aquellos que no viven cerca de sus lugares de trabajo. El 67% de las personas que viven en la capital llevan un promedio de 43 minutos a la oficina, según el Las últimas cifras del Ministerio de Economía. Esto, por supuesto, no tiene en cuenta la gran cantidad de trabajadores del estado de México que viajan hasta tres horas para trabajar en la ciudad, no es de extrañar que a menudo digamos que caminar al trabajo es un privilegio.
La mayoría de las veces, Starbucks y otros establecimientos similares son demasiado caros para que los habitantes de la capital lo permitan. Dado que su café del día cuesta entre 48 y 99 pesos, pagar 29 pesos por el mismo café en una tienda de conveniencia es mucho más asequible: los ataques de ansiedad después de la cafeína y todo.
Para esto, por supuesto, las tiendas de conveniencia no tienen la culpa solas. «(Además de) malos hábitos alimenticios llenos de azúcares refinados, grasas saturadas y sodio», advierte el Ministerio de Salud«Además de un estilo de vida sedentario, obesidad y factores genéticos». ¿Qué hay que hacer, entonces, para evitar la temida dieta de Oxxo?
¡Cuanto más fresco, mejor!
Los consumidores no tienen la culpa de su falta de tiempo. Durante mis años corporativos, yo también fui víctima de horarios de trabajo ajustados y pausas de almuerzo restrictivas. Sin embargo, incluso en la caótica Ciudad de México, tenemos opciones más frescas y saludables para un desayuno adecuado.
Si vives o te quedas en el área romaní para probar antes del trabajo. Sin embargo, si estás en una codiciada era digital Nomad, podrás disfrutar de mi ciudad natal en otro nivel. Hay un montón de Espacios de trabajo conjunto económicos que puede probarSi cruza el circuito Avenida Ámsterdam, tropezará con una nueva cafetería con cada paso que das. No pierdas la oportunidad de probar ninguno de estos. Uno de mis favoritos personales es Matcha Míoespecialmente en estos días de primavera seca, donde obtengo un café con leche helado. Si mi pareja viene conmigo, generalmente pedimos el shortcake de lámpara de lavanda absolutamente hermoso, cubierto con flores reales y comestibles. La tarta de queso Matcha de estilo Nueva York es demasiado dulce para mí, pero es un favorito de los fanáticos en estos días.
Probablemente no estoy sugiriendo las alternativas más saludables en este momento, y mi referencia a las cifras de Esanut probablemente se presente como predicación ahora. Sin embargo, el área romaní tiene algunas de las mejores opciones veganas en la Ciudad de México. En caso de duda, pregúntele a Old Friend Google Maps: cafeterías más cercanas cerca de mí. ¡Lea las reseñas y elija! Además del café tostado recién preparado con una deliciosa tostada de aguacate, apoya a las empresas locales a precios razonables.