A medida que las condiciones de sequía persisten en el norte de México, Las autoridades agrícolas y los productores de ganado están recurriendo a – El cactus de la perilla, y específicamente sus almohadillas comestibles, como una solución sostenible y asequible para la alimentación de ganado.
En el estado fronterizo nororiental de Tamaulipas, Los funcionarios el mes pasado organizaron un taller Titulado «Feed de proteína nopal para ganado: una solución asequible y resistente a la sequía» en los municipios de Llera y Tula, con el objetivo de equipar a los agricultores con conocimiento técnico sobre estrategias de alimentación basadas en cactus.
Los beneficios de nopal, incluida su resistencia inherente a la sequía y su capacidad para prosperar en condiciones duras, lo convierten en una opción atractiva y económica para la alimentación de ganado.
«Sabemos que el cactus es un alimento alternativo para el ganado, especialmente debido a su contenido de proteínas», dijo René Lara Cisneros, alcalde de Tula. «Vivimos en momentos en que el campo exige innovación, eficiencia y sostenibilidad, y el cactus es una planta noble y resistente con una larga tradición».
La iniciativa, dirigida por el Departamento de Desarrollo Rural del Estado, la pesca y la acuicultura, incluye el compromiso de proporcionar herramientas prácticas para reforzar la productividad rural.
Dos de los principales oradores fueron Francisco Javier Macías Rodríguez, un agrónomo de la Universidad Autónomo de Chapingo (UACH) en el estado de México, y Santiago de Jesús Méndez Gallegos, especialista en gestión de la agricultura y forraje de cabras.
Los beneficios de los que hablaron se extienden más allá de Tamaulipas.
En el estado fronterizo noroeste de Sonora, la Asociación de Ganadería Navojoa ha realizado talleres similares en conjunto con agencias nacionales, incluido un proyecto de 2021 que aborda las demandas de los agricultores de ganado Ante la escasez de agua.
Jorge Luis García Rodríguez, Director Regional de la Comisión Nacional de Zonas Áridas, explicó: «Buscamos reducir el consumo de agua en la producción de forraje y estamos recurriendo a (UACH) para fortalecer el cultivo de Forage Cactus, que usa solo un cuarto del agua requerida por maíz o alfalfa forraje».
Los avances de la investigación han aumentado el contenido de proteínas del forraje de cactus a niveles comerciales de hasta 36% a 42%, y los productores informan ahorros significativos en las compras de forraje.
Sin embargo, la promoción de su adopción requiere un apoyo técnico robusto para los productores en estados y regiones donde la sequía ha intensificado la crisis de forraje.
Aunque gran parte de México ha visto facilitar las condiciones de sequía desde junio, estados del norte como Sonora, Chihuahua, Coahuila y Baja California todavía enfrentan Sequía extrema o excepcional, Según los datos del gobierno al 15 de julio.
Muchas áreas esperan algo de alivio cuando llegan las lluvias, pero para un número creciente de agricultores, la resiliencia significa abrazar alternativas tolerantes a la sequía como Nopal.